Cuire les pâtes dans un grand chaudron d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter en réservant 1 tasse du liquide de cuisson. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la crème de noix de cajou au citron dans un mélangeur haute-vitesse. Réserver.

Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons de printemps et les asperges. Assaisonner de sel de mer et cuire, en brassant souvent, jusqu’à ce que les légumes ramollissent, environ 3 minutes. Ajouter l’ail, le zeste de citron et les flocons de chili, et cuire pendant 1 minute de plus. Ajouter la crème de noix de cajou, le jus de citron, les pâtes, et mélanger vigoureusement jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce, en ajoutant du liquide de cuisson. Ajouter 3 c. à soupe de basilic frais et assaisonner au goût de sel de mer et de poivre. Servir dans des assiettes creuses, garni du reste de basilic frais. Bon appétit!