Print

Pâte d’ail et gingembre

Garlic-Ginger Paste

Vous pouvez utiliser la quantité d’ail et de gingembre qui vous plaît, selon un ratio de 1:1. Pour une tasse d’ail, utilisez une tasse de gingembre. Ajoutez l’eau, par petites quantités, afin d’obtenir la texture désirée sans que le mélange ne soit trop liquide.

Ingredients

  • Ail, pelée et hachée
  • Gingembre frais, pelé et haché
  • Eau

Instructions

Placer l’ail et le gingembre dans un mélangeur. Ajouter 2 c. à soupe d’eau et pulser. Ajouter de l’eau, une c. à soupe à la fois, jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux, mais assez épais.

%d bloggers like this: