Garam masala traditionnel de ma belle-mère
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 7 minutes
Ingredients
Scale
- 1/2 tasse de graines de coriandre
- 1 1/2 bâton de cannelle
- 30 à 32 clous de girofle
- 18 à 20 gousses de cardamome
Instructions
Placer les épices dans une petite poêle à feu moyen et rôtir environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient aromatiques. Transférer dans un moulin à café ou à épices et réduire en poudre. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Bon appétit!
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