Print

Garam masala traditionnel de ma belle-mère

My Mother-In-Law's Garam Masala

Ingredients

Scale
  • 1/2 tasse de graines de coriandre
  • 1 1/2 bâton de cannelle
  • 30 à 32 clous de girofle
  • 18 à 20 gousses de cardamome

Instructions

Placer les épices dans une petite poêle à feu moyen et rôtir environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient aromatiques. Transférer dans un moulin à café ou à épices et réduire en poudre. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Bon appétit!

%d bloggers like this: