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Concombres marinés

Marinated Cucumbers

Cette recette requiert un concombre par personne, selon la taille. Ajuster la quantité en conséquence.

Scale

Ingredients

  • 1 concombre
  • Sel de mer
  • Jus de lime frais

Instructions

Couper le concombre en deux sur la longueur et, à l’aide d’une cuiller, retirer les graines. À l’aide d’un épluche-légumes ou d’une mandoline, couper le concombre en tranches hyper fines. Déposer dans une passoire, saler et arroser d’un trait de jus de lime. Laisser reposer 15 minutes. Rincer, égoutter et sécher délicatement. Garnir de vos accompagnements préférés. Bon appétit!

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