Bacon de shiitake
Quand ce goût d’umami vous prend, essayez ce bacon de shiitake. Vous serez rassasiés, c’est promis!
Ingredients
Scale
- 4 onces de champignons shiitake, lavés, les queues enlevées, et tranchés (1/4 pouce)
- 1 c. à soupe de tamari
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de sirop d’érable
- 4–5 gouttes de fumée liquide
Instructions
Préchauffer le four à 300˚. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol moyen. Ajouter les champignons et mélanger afin qu’ils soient bien couverts de sauce. Placer sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier parchemin et cuire 35 minutes au four, en tournant les champignons après 20 minutes.
Find it online: https://livitygardens.com/shiitake-bacon/